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Grillwagen

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Grillwagen

Grillwagen und Grillarten

 

Der Frühling steht vor der Tür und das bedeutet unter anderem auch, dass die Grillsaison beginnt. In der heutigen Zeit werden hierfür immer häufiger Modelle verwendet, die nur noch zwei Standbeine und zudem auch zwei Rollen haben. Dadurch lassen sich diese Grillwagen deutlich einfacher transportieren, was aufgrund ihrer Größe durchaus von Vorteil ist. Zudem bieten sie deutlich mehr Platz als normale Modelle und haben in der Regel auch einen Deckel. Dadurch können die Lebensmittel direkt und indirekt gegrillt werden.


Worauf sollte beim Kauf eines Grillwagens geachtet werden?


1. Maße, Größe und Gewicht


Umso größer ein Grillwagen ist, desto mehr wiegt er in der Regel auch. Zudem steht dem Nutzer auch mehr Zubereitungsfläche zur Verfügung. Bevor ein Grill gekauft wird, sollte überlegt werden, für wie viele Personen in der Regel gegrillt werden soll. Wenn zum Beispiel auch ab und zu eine Grillparty mit vielen Familienmitgliedern ausgerichtet werden soll, sollte die Grillfläche mindestens 50 x 70 cm betragen.


2. Die Ausstattung


So schön und gemütlich das Grillen auch ist, anschließend muss der Rost gereinigt werden. Damit sich diese Arbeit so einfach wie möglich gestaltet, sollte er aus einem pflegeleichten Material bestehen. Hierbei kann aus emaillierten, porzellanbeschichteten und verchromten Modellen gewählt werden. Erstere lassen sich vergleichsweise einfach reinigen, was gerade bei sehr hartnäckigen Fettresten sehr praktisch sein kann. Chrom bietet dagegen eher einen optischen Mehrwert, ist nicht so beständig wie die beiden anderen Beschichtungsarten.

Sehr praktisch kann auch eine Kurbel sein. Denn mit ihr lässt sich verhindern, dass das Grillgut anbrennt. Sie befindet sich außen am Grillwagen und kann gedreht werden, um die Höhe des Rosts einzustellen. Das kann vor allem bei sehr hitzeempfindlichen Lebensmitteln von Vorteil sein, wie zum Beispiel bei Grillkäse oder Gemüse.

Weiteres nützliches Zubehör ist:

  • Warmhalterost
  • Ablageflächen
  • Haken für das Grillbesteck
  • Temperaturanzeige im Deckel

 

Die unterschiedlichen Grillarten



Wer einen Grill kaufen will, muss sich zunächst entscheiden, welche Variante es sein soll. Jede Ausführung hat einige Vorteile und dementsprechend auch viele Befürworter. Welcher Grill sich für einen selber am ehesten eignet, hängt unter anderem auch davon ab, ob der Nutzer in einem Haus mit Garten oder in einer Wohnung mit Balkon wohnt.


1. Der Holzkohlegrill


Der Holzkohlegrill ist der Klassiker unter den unterschiedlichen Grillarten. Denn für viele Menschen gehören das Feuermachen, das Knistern der Holzkohle wie auch der typische Geruch einfach dazu. Anders als beispielsweise bei einem Gasgrill entstehen zudem auch spezielle Röstaromen, die dem Grillgut einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Im Handel werden zahlreiche Modelle in verschiedenen Preisklassen angeboten. Der große Vorteil dieses Grills ist, dass er mit vergleichsweise einfachen Mitteln betrieben werden kann. Es werden lediglich einige Stücke Holzkohle und ein Grillanzünder benötigt.


2. Der Gasgrill


Gasgrills können eine praktische Alternative zu den oben erwähnten Holzkohlegrills darstellen. Auch sie sind in zahlreichen unterschiedlichen Ausführungen erhältlich. Viele Gasgrills sind in der heutigen Zeit mit mehreren sogenannten Brennern ausgestattet, wodurch sich für den Verwender viele Zubereitungsmöglichkeiten ergeben. Der Gasgrill hat folgende Vorteile:

  • schnellere Zubereitung -> keine lange Vorbereitungszeit
  • kein Qualm -> Nachbarn werden nicht gestört
  • Temperatur lässt sich praktisch regulieren und bleibt immer gleich
  • auch indirektes Grillen möglich
  • Gaskartuschen sind vergleichsweise günstig

3. Der Elektrogrill


Wer grillen will, aber keinen Garten, sondern nur einen kleinen Balkon hat, kann von einem Elektrogrill profitieren. Denn auch er erzeugt keinen Rauch und nimmt weniger Platz ein als die Gas-Variante. Einige Modelle können sogar innerhalb eines Hauses verwendet werden, sodass auch bei schlechtem Wetter nicht auf leckeres Grillgut verzichtet werden muss. Im Handel werden zahlreiche unterschiedliche Modelle angeboten, die sich vor allem in ihrer Leistung und der Größe ihrer Zubereitungsflächen unterscheiden. Einziger kleiner Nachteil ist, dass immer einer Steckdose benötigt wird. Allerdings kommt der Elektrogrill sowieso zumeist zu Hause zum Einsatz, wo das in der Regel kein Problem darstellen sollte.