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Säulengrill

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Säulengrill

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Säulengrills zählen heute zu den beliebtesten Holzkohle-Grills überhaupt, denn durch Ihren Kaminzugeffekt sind sie nahezu bei jedem Wetter leicht anzuheizen. Am effektivsten sind die sogenannten Trichtergrills, die mit relativ wenig Holzkohle viel Grillgut gleichmäßig erhitzen können. Manche dieser Grills können nur über die Ascheschublade ein wenig reguliert werden und andere wiederum besitzen weitere Details, um die Luftzufuhr zu regulieren. Beliebte Hersteller von Säulengrills sind beispielsweise die Firmen Activa, Enders Colsmann, Grillchef by Landmann, Tepro sowie Rosenstein & Söhne. Es muss nicht immer ein Holzkohlegrill sein, auch mit einem gusseisernen Elektrogrill können Sie gute Grillergebnisse erzielen. Außerdem sind diese Säulengrills weniger rauchintensiv und dadurch ideal für das Grillen auf dem Balkon geeignet. Die Nachbarn werden es Ihnen danken und erst recht, wenn Sie sie zu Ihrer Grillparty einladen.


Auswahlkriterien für Säulengrills


Säulengrills gibt es in verschiedenen Ausführungen und Qualitäten schon ab rund 20 Euro, jedoch sollte man sich vorher darüber im Klaren sein, das Qualität auch seinen Preis hat und die günstigen Modelle nicht unbedingt für die Ewigkeit gemacht sind. Egal ob rund oder eckig, entscheidend ist vor allem die Größe des Grills und was Sie damit vorhaben. Je größer der Kreis der Personen ist, die Sie für gewöhnlich mit Ihren Grillkünsten begeistern möchten, umso größer sollte natürlich die Grill-Fläche sein. Kommen mehr als nur Würstchen und Fleisch auf den Grill ist es empfehlenswert einen Grill zu kaufen, die dem die Grillhöhe variiert werden kann damit beispielsweise Gemüse oder Obst nicht schwarz wird. Für ausgiebige Grillvergnügen ist auch die Arbeitshöhe des Grills entscheidend, denn es macht wenig Spaß längere Zeit in gebückter Haltung an einem viel zu niedrigen Grill zu verbringen. Edelatahlgrills lassen sich leichter reinigen und pflegen als Grills aus anderen Materialien.


Runde Säulengrills


Runde Säulengrills bieten die Möglichkeit Würstchen in der Mitte zu grillen und das Fleisch gleichzeitig außen herum zu drapieren, sodass die Würstchen nicht herunterrollen können. Gleichzeitig kann der Rost durch das Fleisch, was ja auch meistens nicht eckig ist, effizienter genutzt werden. Dadurch hat man unter Umständen mit etwas Geschick beides gleichzeitig fertig. Der Luft-regulierbare Activa 11400 Säulengrill Romano aus Edelstahl bietet zudem noch eine patentierte Höhenverstellung und ist dadurch perfekt zum Grillen von Gemüsescheiben und anderem Grillgut geeignet, welches eine niedrigere Grilltemperatur benötigt. Ähnlich viel Grillfläche aber weniger Einstellmöglichkeiten bietet das Modell Bavaria von Activa. Weitere Produkte dieser Art aber mit unterschiedlich großer Grillfläche gibt es beispielsweise von Deuba oder Grillchef by Landmann, Enders oder Rosenstein & Söhne.


Trichtergrills für Anfänger und Profis


Mit Trichtergrills, wie dem Modell „Erfurt“ von Activa mit 46 x 46 Zentimeter Grillfläche, „Inox“ von Grillchef mit 48 x 46,5 Zentimetern Grillfläche oder „Vista“ von Tepro mit 46,8 x 45,8 Zentimetern Fläche für das grillgut gelingt auch Einsteigern das Grillen perfekt. Einen weiteren Trichtergrill finden Sie in dem Edelstahlgrill von Rosenstein & Söhne in Trichterform mit 3-fach verstellbarem Grillrost und einem stabilen Standfuß. Er bietet eine Grillfläche von 36 x 36 Zentimetern und ist damit eher für kleinere Haushalte geeignet. Gerade die Größe der Grillfläche ist entscheidend darüber, ob ein Grillabend zum vollen Erfolg wird oder ob das Ganze in Frust ausartet, weil die Familienmitglieder oder Gäste zu lange auf ihre Würstchen oder Steaks warten müssen. Wenn Sie mehrmals im Jahr für eine größere Anzahl von Personen grillen sollte die Grillfläche schon etwas größer sein.


Säulengrills mit Haube


Einen Säulengrill mit Klappdeckel und Windschutz bietet der Hersteller Zentral mit seinem BBQ Holzkohlegrill aus Edelstahl an. Dieser Grill ist nur 10 Kilogramm leicht und verfügt über einen Grillspieß als Zubehör. Die Grillfläche beträgt etwa 54 x 34 Zentimeter. Bei diesem Modell sorgt der Kaminzugeffekt und die Edelstahllüftungsscheibe in der Säule für ein leichtes Anfeuern und eine optimale Glut. Bei 75 bis 84,5 Zentimeter ist die Arbeitshöhe angenehm und der verchromte Rost lässt sich dreifach in der Höhe verstellen, also perfekte Voraussetzungen für das variable Grillen von Grillgut, welches unterschiedliche Temperaturen erfordert. Der Steba VG 350 BIG Barbecue Säulengrill mit Haube bietet zwar ebenfalls einen Deckel für das Grillgut und 55,0 x 41,0 Zentimetern Grillfläche. Dieser Grill wird allerdings mit 2200 Watt Strom betrieben. Er verfügt über eine exzellente Temperaturregulierung und alle grilltechnischen Vorteile des Materials Gusseisen. Da er kaum Rauch entwickelt, außer vielleicht bei mit Öl mariniertem Fleisch, ist er perfekt für den Balkon geeignet.